D.U.V.

Un menù DADI si elabora attraverso una attenta valutazione dei singoli macronutrienti, utilizzando la scrupolosa “scansione P:C:G” riferita al rapporto tra i nutrienti specifico per ciascun colore del Dado.

Ho voluto condividere uno strumento prezioso, per permettere a chi vuole, di provare a bilanciare un menù, utilizzando i DUV. ovvero i Dice’s Unitary Values (valori unitari dei dadi)

Un pranzo da 5 Dadi dovrà avere quindi 5P:5C:5G. Buon divertimento!

La App linea Dadi contiene già menù (oltre 1000) realizzati utilizzando i DUV.


Nutriente principale

Categoria

Dado Rosso 7:3:2

Dado Giallo 7:9:3,5

Dado Verde 7:17:5

under construction!